逸园的英文Canidrome,被利用它的谐音,市民都戏称为“看你穷”。赌客十赌九输,其中大多都是中国百姓。据统计,自民国20~27年(1931—1938)的7年中,除缴税和各项开支外,逸园结余达360万银元。在1931年时,长江流域发生罕见大水灾,逸园跑狗场以“跑狗救灾”为名,宣称:“蒙法总领的允准,举行赈灾大赛狗。”事后,却只给了国民政府7万元敷衍了事。然而就在这一年,跑狗场向法总领事等的献纳总计多达120余万元。虽然各方对跑狗赌博的丑陋及嗜血义愤填膺,但是怎奈法租界当局的暧昧态度,使其仍能不断的日进斗金。
逸园不仅举办跑狗比赛,而且还有舞厅、酒吧等设施。中心场地有时候还举办足球和橄榄球比赛。其功能基本上类似一个以跑狗博彩为主的社交俱乐部。逸园的盈利高峰在二战前达到高潮。太平洋战争爆发后,日军占领租界,虽说日本和法国维希政府理论上属盟邦,但是逸园仍旧被日军占用,并提出跑狗收入一半要“上缴军费”,双方多次谈判未果。1941年12月,跑狗比赛被终止。1944年前后,跑狗场被日军征用作为兵营。
逸园为招揽观众和赌客,想出各种噱头。图为1939年拍摄的一次“猴骑士(Monkey jockeys)”比赛