王世襄
民国美食元老，会玩儿更会吃
王世襄被称为当代京城著名的学者型烹坛圣手。他兴趣广泛，喜爱古诗词，也曾专研于音乐、绘画、家具、竹刻等各个领域。
王老喜好烹饪，会做菜，更会买菜。其中，他对采蘑菇格外上瘾。只要一闲下来去永定河河源采蘑菇。王世襄在自己的著作里也经常提到采蘑菇。他写到，京城采蘑菇的高手多集中在右安门外和永定门一带，他们每个人都有几条采蘑菇的“秘密路线图”，隔几日就会巡回采一次，生手很难发现这些蘑菇的生长之处。这种美食精神也是让人佩服。
