据上海发布,中秋节在即,相比广式月饼,自带松脆酥皮的苏式月饼是不少朋友的心头好。除了传统黑芝麻、椒盐、鲜肉等传统馅料口味,更有许多新口味上市,你都尝过吗?你觉得哪种馅料是苏式月饼的绝配呢?我们今天就来看看新老苏式月饼馅料大PK。
OLD“传统口味”
鲜肉月饼
配料:小麦粉、猪腿肉、食用猪油、饮用水、麦芽糖浆、鲍鱼汁、酿造酱油、玉米淀粉、白砂糖、姜、白酒、食用盐、味精、干葱、柠檬等
伍仁月饼
配料:橄榄仁、杏仁、芝麻仁、核桃仁、瓜子仁等
百果月饼
配料:小麦粉、植物油、白砂糖、糯米粉、桃仁、糖冬瓜、西瓜籽仁、芝麻仁、青梅、金橘饼、松仁、麦芽糖、水等