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洋场风情

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浦东这些“非遗”美食,你都知道吗?

东方网 2019-01-15 09:28:57

  大团酒酿

  浦东大团镇制作酒酿已有上百年历史。随着岁月变迁,用传统土灶、老缸制作酒酿已很少见。黄文莲夫妻成为当地唯一坚持古法酿制的人家,丈夫劈柴,妻子淘米,熟稔的动作里尽是无需言语的默契。

  在时光里发酵的不只有清甜的酒酿,还有他们53年的伉俪情深。

 

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