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鸡的什么部位不能吃,你竟然还不知道?

上海奉贤 2018-03-14 07:20:03

  鸡肉物美价廉,大家都喜欢。但据说鸡身上有许多部位不能吃?

  1. 翅尖不能吃,是打针的地方?

  如果鸡会说话,一定想告诉你:冤枉啊!

  首先有一个事实要告诉大家,在鸡的规模化养殖中,会用到抗生素,而有些抗生素的确是注射的。不过注射的部位一般会选皮比较松的地方,比如翼下(翅膀下面),而不是翅尖。

  况且打针之后药物会迅速扩散到全身,所以,打针的地方不能吃,只是想当然罢了。

  2.鸡屁股不能吃,有毒素积累?

  鸡屁股上有两种腺体的确不能吃,一个是尾脂腺,一个是腔上囊。不过在商业化屠宰中,它们会被摘除。

  也就是说,你在超市里买的鸡肉已经摘除了,用不着担心。

  如果自己在家杀鸡,鸡屁股部分还是丢弃比较好。

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