·老式罗宋汤 ·
每一口都能勾起老克勒的记忆
西红柿已熬成羹状,特别浓稠。上面的香肠切得很大块,特别亮眼!
一勺下去,酸酸甜甜十分开胃!土豆胡萝卜特别软糯,蔬菜的鲜甜都熬出来了!
·鲜肉小笼 ·
一口鲜肉半口汤,嗲!
小店里的小笼都是现点现蒸,小小一笼,悠悠散着热气,撩人肠胃。
蒸熟后的小笼外皮软滑薄韧,吹弹得破,隐约还能看见里面的馅心。
咬一口,丰盈的汤汁鲜美微甜,还能吃到猪肉的鲜香。
·小馄饨 ·
有胡椒粉的小馄饨才是老上海经典
很大的一碗,热气腾腾端上来,表层还泛着点点猪油花的光晕。
葱末、虾皮、鸡蛋丝、紫菜一样都不少!点睛之笔就是上面的一层香辣胡椒粉!正宗!
每只馄饨裙边完整,一口一个包你满足!每一口都口感鲜爽,肉香满盈!