上海热线 www.online.sh.cn

侬好

分享

哈嗲!这些百年老店全是老上海的米道,一口穿越回小时候……

申江服务导报 2018-09-28 06:27:28

- 121岁 -

  起源于1897年,上海德大西菜社是上海老一辈人的回忆,也是海派西餐的经典。

  “德大”在1946年7月迁至四川中路359号近南京西路,依旧为上下两层,而在保留原本牛羊肉批发供应的同时,“德大饭店”也开始供应各种西式菜肴。

  结合着恰到好处的媒体宣传,“德大饭店”的生意越来越好,各路达官贵人络绎不绝,许多年轻情侣也将其作为约会圣地。

  在德大吃饭,有两样东西是绝对不能错过。一个是菲力牛排,一个是德大色拉。牛排用料考究,不放热河添加剂。5分熟的“菲力牛排”,刀割下去可以看见牛肉中带着少许血丝,吃口鲜嫩又香。

  德大色拉里放了洋葱、土豆、胡萝卜和方腿,尽量保证原汁原味。再配上用新鲜鸡蛋打出的色拉酱,口感浓郁,肥而不腻。

地址: 南京西路473号(近成都北路)

- 118岁 -

  南翔馒头店,坐落在九曲桥畔,它创建于清光绪廿六年(1900年),是豫园商城最拥挤的点心店。

  一年365天,店门前总有一列长队等候着南翔小笼的出笼,长长的队伍犹如九曲桥一样蜿蜒,堪称城隍庙一道独特的风景线。

鲜肉小笼和蟹粉小笼也都是招牌,汤汁鲜美,肉丸厚实。

  南翔的小笼皮薄,汤汁清淡,小巧玲珑,16个褶的小包子。南翔小笼,堂吃是最好的,因为新鲜出笼,形正汤满,便可以吃出它的真味。

  传统的南翔小笼随着时代的变迁由单一的品种向多元化、系列化发展,如今不仅有小笼系列、精美点心,还另增特色卤菜和各式炖盅。

地址: 福佑路豫园老街87号

  马上就国庆了

  如果你有远方的朋友

  想品一品老上海的味道

  就把这篇甩给他

上一页 1 ... 3 4 5

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有