上海热线 www.online.sh.cn

侬好

分享

老灶头、老阿姨、老咸肉才烧得出一碗老底子的咸肉菜饭

人气美食 2018-09-30 06:19:35

  店里的菜饭是老式的做法,菜和肉炒过之后,放入生米中,一道蒸煮,咸肉的鲜香和小青菜的油脂都渗入了米粒里,香味夺人。香喷喷的菜饭锅巴你爱吃可以免费自取

  菜饭配上扎肉一起吃才味道特别呢~五花肉烧得入味,入口Q弹。肉皮特别好吃,满满的胶原蛋白,软糯无比。

  文庙菜饭

  文庙路233-4号内

  人均:18元

  虽然“环境差得没话说”,但还是让人吃了难忘!店主是一位上海爷叔,经营小店很多年,价格永远实惠,双档菜饭的套餐只要20元。

  青菜微黄,菜香已经渗入米粒里了,咸香里就又多了些焦香,一碗下去还有什么比这更能填饱质朴的灵魂?

  菜饭的灵魂伴侣就是双档吧~店主每天一早买菜烧菜,就为食客们中午吃个新鲜图个温馨。

  老半斋

  福州路600号

  人均:47元

  老半斋是真正意义上的老字号,始建于清朝光绪年间,每年春天刀鱼上市的时候,食客盈门,是魔都一景。

  老半斋的菜饭7元一碗,拨来拨去看不到什么肉,但猪油下得很足,所以米粒晶莹,香气诱人。据说老半斋烧菜饭是用老一辈传下来的大铁锅,比现在的高科技电饭锅烧得更香~

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有