满满都是家的味道！
说起上海的本帮菜，馥郁香浓的松鼠桂鱼，香酥诱人的响油鳝丝......
清淡爽口也有草头圈子这种清口菜，若是更有本帮特色的像八宝辣酱之类的更是数不胜数...
但若要说小编感情最深的那一道，那莫过于沪式炸猪排了。
上海人对炸猪排是极有感情的，多少是有些历史因素的。旧日上海物资还不及今日那般发达富饶，炸猪排这种价廉物美的美食便成了 街头巷脚的“明星”。
无论是款待宾客还是自家小聚，端上一盘香喷喷的炸猪排，总是不失礼数而又倍受欢迎的。
传说，在上海每一位厨艺精湛的妈妈，都有着一手秘而不宣的炸猪排绝活。只需用简单的原料，便能烹调出让一刻不停的淘气小囡乖乖静坐在桌边的美味。
