结棍!上海滩独一份「农家粽王」!松江人的骄傲!传疯了!
上海去哪吃 2019-05-17 08:00:10
要说张小妹粽子的精华,当然是这锅沸腾的老汤,24小时不停翻煮,中途加水,老汤中加新汤,新汤熬成老汤,不添加任何调料,原汁原味!
每锅粽子需要焖煮8小时左右,一天24小时正好3轮!员工们轮流看着,24小时不断档,夜里也需要人值守!
10多位阿姨手工裹粽
指尖功夫实在了得
1分钟裹2粽,快到失焦
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