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上海这些市民园艺中心“倒贴钱”运营,政府、企业图什么?

澎湃新闻 2024-03-28 11:20:18

在曹家渡街道市民园艺中心,园艺师发现,许多居民到季节不会为花卉翻盆,而园艺中心可以提供这项服务。这里设立了“绿植诊所”和“托养中心”,市民可以将自家植物带来,园艺师观察植物的状况后可提供个性化的养护方案,包括浇水、施肥、修剪等。当市民暂时无法照顾植物时,也可以将其寄养在园艺中心。“植物养活了,对他(养花人)来讲也有成就感,他就有更大的动力去养下一盆。”张浩说。

“公园城市建设不应该只是政府主导的事情,还需要市民参与。” 黄浦区绿化市容局副局长顾芳持有类似观点,也在积极践行。在黄浦区瑞金二路街道,社区居民们共议共建,挖掘小片户外区域打造了“一方花田”;淡水路沿线也在考虑试点窗阳台的绿化,美化城市展示窗口。

企业借力塑造品牌、掌握消费者需求

在讨论中,顾芳坦言,黄浦区的几处市民园艺中心其实是倒贴钱在做,花卉销售价格不高于市场价,但人力、培训、免费讲座等都需要钱。那么,参与建设的上海花卉园艺(集团)有限公司(以下简称“上花集团”)图什么?

上花集团副总裁杨娟说,作为花卉行业的种源企业,上花长期聚焦花卉产业链的上游,对于下游需求的掌握不足,也难以塑造品牌,而市民园艺中心是很好的链接。

“产业链里最难的事情不是科研,而是研发的品种如何去做市场推广。目前没有人去做,批发商只做已经被认知的品种,因为能赚钱。而新品种研发要钱,推广要钱,甚至推广要的钱比研发还要多。”杨娟直言。

去年,上花借助园艺中心推广朱顶红种球,这种花因为方便懒人种花而销售火爆,上花成为全国最大的供应商;去年的“春天开放日”推广了紫精灵康乃馨,在网上形成热度,带动许多花店销售这种康乃馨,于是上花的康乃馨苗也变得畅销。新品推广和品牌效应是杨娟看中的,她希望以此赋能上游产业链,也便于将业务拓展到外地。

在市民园艺中心,消费者的需求也可以直接传递到生产企业,从而影响育种目标。“原来我们做育种的时候,一直会考虑中国人喜欢红色,越南人喜欢黄色,西方人喜欢白色,这是一个大的概念,但是跟消费者接触后,我们发现大家很喜欢低饱和度的颜色,浅紫、淡蓝,甚至是白色的花,原来以为不行,其实非常好卖。”

从上游拓展到下游,杨娟对花卉产业积累了不少心得,思路渐渐打开。她发现,有些花店仅靠卖花并不足以支撑门店,但有些企业活动需要花艺合作伙伴,有些高端住宅区的花园需要维护,这些都是小花店很好的营收来源,也是花卉产业可挖掘的空间,“卖原材料可能是在‘卷’价格,但进入终端研究服务,可以考虑提供不同等级的会员服务,提供园艺培训等”。

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