等待着
期盼着
农历春节终于要来向我们问好了
今天小编为要在上海过年的宝宝们
盘点一下
那些记忆中的上海过年美味
八宝饭
上海人过年期间家家户户都会准备一碗象征团团圆圆的八宝饭，虽然上海各地用料有些许不同但都十分考究。记忆中，上海八宝饭精选上好的圆糯米、赤豆沙、猪油作为基础，配上由红枣、莲子、核桃仁、冬瓜糖、瓜子仁、蜜枣、青红丝等构成的八宝，处理过后按顺序一起放入大碗中然后上锅蒸制，三十分钟后倒扣在盘子上，一碗软糯香甜的上海八宝饭就大功告成了。
四喜烤麸
由花生、香菇、黑木耳、金针菜和烤麸组合而成的四喜烤麸同样是一道上海人过年必备的冷菜，有些做法里还会加上冬笋片，咸鲜中带着丝丝甜味，软糯中带着爽脆，夹一筷子放进嘴里，细细评味感动味蕾。
