魔都吃货们记忆里的十道美味
吃在上海 2016-12-31 07:18:25
2生煎馒头
生煎馒头由面粉、肉为主料，配以葱、姜等辅料制作而成，皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味，以出锅热吃为佳~特点为：皮酥，汁浓，肉香，精巧！
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