吃羊肉,养生又驱寒
体验地:普陀真如镇、崇明东江羊肉馆、金山张桥村、嘉定江桥、松江张泽等
冬令时节,羊肉作为一款养生又驱寒的美食是冬季不可或缺的佳肴。但是好吃的羊肉不一定好找,只有上海人口口相传的老字号,才能找到真正美味的羊肉美食。
吃羊肉
早在清乾隆年间,真如羊肉就已经名扬四方,嘉定江桥镇的红烧羊肉很有名,那里也有百年老店。去崇明吃羊肉,可以选择平民小店,也可以去高档的酒店吃羊肉,做法更具特色。金山卫镇张桥村的张桥羊肉街,开着十多家羊肉饭店,据说这里的每一家饭店,从羊的选择到羊肉汤的熬制,都有着自己的独家秘诀。在松江区叶榭镇张泽社区,“吃羊肉,喝烧酒”的习俗早已有之。每日凌晨就有食客从四面八方赶来。当然市区也有不少知名的吃羊肉餐厅。