荠菜冬笋炒年糕
每年的这个季节,冬笋快落市,而荠菜才刚刚上市,总会做一道荠菜炒冬笋的菜,荠菜的清香加上冬笋的鲜嫩,非常的美味开胃。今天做的【荠菜冬笋年糕】是一道非常家常的菜,即可当菜又可当主食。冬笋素有"金衣白玉,蔬中一绝"之美誉,任何菜与它相配,总会吃出非常鲜美的味道。
荠菜冬笋炒年糕,本是上海人最爱的一盘冬日鲜。提到上海的美食,包罗万象,而最最贴心贴肺的还是那些温暖日常的美食,都说上海本帮菜浓油赤酱,红烧起来色泽是要讲究的,但是上海阿姨的菜里面清淡起来也是蛮有调头的~