上海最正宗最隐蔽的日式炸串店到底有多好吃 -- 上海热线

不忘纯心 2018-04-13 10:37:42

　　炸鱿鱼&鱼翅

　　这一道是secret menu里的。与天妇罗和一般日料店追求的软糯的口感不同，鬼串的鱿鱼追求比较酥脆的口感，选用的是阿根廷的鱿鱼。鱿鱼很有嚼劲，整体很蓬松，作为开胃菜确实非常合适。

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