第五，芦笋，芦笋中含有的天门冬酰胺是一种能抑制癌细胞生长的物质。芦笋对白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌均有特殊作用。
事实上，这些蔬菜不仅是癌症的克星，如果坚持食用一年以上，身体还会收到更多的好处。
第一，能够软化血管，这些蔬菜中富含维生素P，能软化血管，对维持毛细血管形态、弹性及生理功能有较好的作用。
第二，提供丰富的纤维素，能够稳定血脂，促进肠蠕动，缓解便秘。
第三，提供丰富的维生素，能够抗氧化，碱化尿液，预防肾病的发生。
