上海人的早餐
除了四大金刚,还有各种饼
上班路上来一份热乎乎的“包脚布”
加蛋,加脆饼,加油条,特满足!
配上一杯豆浆,足以给早晨带来满满能量!
还有各种
老字号葱油饼
每次经过都大排长龙
吃在嘴里油滋滋,又酥又脆!
一口接一口
完全停不下来
比起山珍海味,这种接地气美味
才是老百姓心里的C位呀!
阿大葱油饼
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排长队都不能错过的葱油饼
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名声远扬的阿大葱油饼,以前是在茂名路的小摊上,名气还没这么大,自从上过BBC之后,名气越来越响了!
小店就在瑞金医院对面,时常看到大家排着长长的队伍等着一锅热腾腾的葱油饼出炉,就算是炎炎夏日,大家的热情也丝毫不减。
阿大葱油饼
几年不见的阿大,人老了,速度也慢了一些,但是依旧坚持自己亲手制作,7元一个的价钱可能比别家贵一些,但看着阿大现场制作后,也就能明白了它的与众不同。
阿大葱油饼
首先料很足,一大把葱、猪油,裹上面粉压成饼,比普通的葱油饼明显厚和大,两面全是小火慢煎,煎完之后再去炉子里烤,最后把油统统吸收完,出炉!
论工艺,的确是很讲究,吃上去两面都很香脆,带着猪油香味和咸软的葱花,口感丰富,香味十足,又大又厚又费工夫的葱油饼,卖7块也很良心价了!
人均:8元
地址:瑞金二路120号-4(永嘉路口)
营业时间:周一,周二,周四至周日06:00-15:00