原标题:酷暑过后相约贴秋膘,全国吃货到上海来都要去这些本帮菜馆!
经历了炎炎夏日,吃货们的肠胃一定缺少了几分油水。初秋八月,正是个适合进补的好季节。油爆河虾、草头圈子、青鱼秃肺、八宝辣酱……听到这些熟悉的菜名之后,喜欢上海本帮菜的“同学们”是不是已经馋吐水趟趟滴了?今天我们就来找找那些本帮菜馆,秋膘贴起来!
老洋房里的新餐厅
洛公馆
地址:长宁区愚园路753号
1911年,洛克菲勒这位美国亿万富翁委托沙利文的建筑设计事务所设计了现在的愚园路753号住宅。久近岁月沧桑,这里成了一处品尝海派浓油赤酱的餐厅——洛公馆。这家餐厅的老板是扬州人,所以菜系属于本帮菜+扬州菜。响油鳝丝、红烧肉、白汁鮰鱼、熏鱼、松鼠黄鱼、狮子头等味道都很地道。你可以选择在大堂里享用美味,落地玻璃窗外的大草坪绿草茵茵;你也可以选择在包厢里享用专属的私密空间,彩色玻璃窗、老家具、木地板等元素让你仿佛回到了旧时上海。这里的老板是一位收藏家,公馆里的许多摆设、柜子是从世界各地收集来的,根雕、暖炉、橱柜都有些年头了,很有观赏性。这里的部分菜色是每日限量供应,所以需要客户提前预约。