每座城市都有它无法撼动的美食,伴随着一代人味蕾的记忆~
如要想要靠“吃”来读一座城市,那么在魔都有一种味道,叫“上海米道”。
这些味道可能藏在某些街道的犄角旮旯处,
或是躲在闹中取静的马路旁,
再或者是弄堂里装修极简的小店里。
不过啊,就算不施粉黛那些精致的网红店也敌不过这些老店的人气,许多人一吃就是50年......
无论是鼎鼎有名的大饭店,还是默默无闻的街边小店,都见证着上海滩的历史,如同一位穿着旗袍的女子,别有一番韵味。
所以啊,今天就让小怪带你们重温一遍这些美食吧~
上海老饭店
142年历史
从一家小饭馆到如今占据着城隍庙的绝佳位置,江湖地位无人能及,没错,这就是上海饭店。创建于清光绪元年,距今已经有142年历史!
由国家级大师主理,选料精细、老上海风味醇正;
著名菜肴有"老上海八宝鸭"、“油爆河虾”、"虾子大乌参"、“红烧河鳗”等,都是浓油赤酱的本帮风味~
如果去吃饭,另外一道必须要点的就是登记过非文化遗产项目的“顶级扬州干丝”,绝对是一道功夫菜!
特别是每天仅售20份的“迷你扣三丝“,包含了一共1999根食材~
人均:156元
地址:福佑路242号
招牌:八宝鸭、精扣三丝汤、圈子草头、红烧河鳗。