新西兰谷饲羊里脊
随后，主菜可以在红鲷鱼菲利和新西兰谷饲羊里脊中二选一，终于要吃到新菜单的重头戏了！
新鲜的羊排裹上味增酱被包覆在榛子里，咬上一口，榛子会先碎裂在口中，与嫩滑的肉质相佐，口感层次分明。整道菜低脂又富含高蛋白，不只好吃还很健康。
红鲷鱼菲利
另一款主菜送上餐桌，光看盘上宛若朵朵浪花的白花菜泥装饰，就可以感受到主厨的别出心裁。鲷鱼内部加了罗勒，入口带有淡淡清香，搭配时蔬和特制的泰式酱汁，酸辣开胃，清爽至鲜。
