60年台湾赫赫有名的面馆
开！来！上！海！了！
上海首家「老张牛肉面」
就开在世纪汇地下风情街！
在创始人老张眼里，
它是「乡愁产物」；
在《舌尖上的中国》镜头里，
它是「面中之王」；
在台湾，它家喻户晓、名声大噪，
被誉为「明星食堂」！
60年只做一碗面，
邓丽君都曾对它赞不绝口！
一头牛仅出5碗面，
碗碗精工细作，实力还原眷村味道！
店里不提供牙签，
因为肉质软嫩绵烂，根本不塞牙！
这碗双冠军台北面，
阿拉盼星星盼月亮终于盼到你来了！
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上过《舌尖》！面界的王中王！
今年8月，“老张牛肉面”在上海的世纪汇地下风情街开了首家店，这碗来自宝岛的面，风靡了台湾60年！开在复古的地下街里，台式风味的牛肉面将在这里碰撞老上海风情！
一开业便迅速吸引了一大票前来嗦面的食客，店内座无虚席，人气空前火爆！
①四川老兵与面的故事
创始人张顺是一位四川老兵，店员提起他，满脸是钦佩：民国时期扛着抢打过仗的呢！后来与家人一起搬到台湾，在台北定居了下来。
△台湾门店
“中国人习惯用食物，缩短他乡与故乡的距离”，「老张牛肉面」便是张顺的乡愁结晶，1958年，第一家“老张牛肉面”在台北诞生。
经过多年的经营与积累了街坊邻舍口口相传的口碑，很快，小店开始有了名气，不仅收获一大堆“铁粉”，更是开枝散叶，将面带出台北，走向更多地方！
“60年只做一碗面”，是老张的坚持，犹如风筝线般，心系两岸，线的另一头牢牢牵动着家乡，将这股子乡愁滋味化为美味，坚定传承了下来。
