从早上6点第一锅到最后一锅，一天要卖出50多锅，彪悍的吃货都是二两三两甚至六两的点，订单多到堆积成山，忙都忙不过来！
起盖出锅那一刻最为壮观，半锅生煎半锅锅贴泾渭分明，在油和水汽中微微颤动，香气扑鼻，一开锅就卖完，根本没得剩的！
吃客们就在外面探着头等着出锅，排得不巧就要等下一锅了，拿到手的则像护宝大使一样，紧盯着盘子里的生煎锅贴，小心翼翼从人群里挤出来。
半发面皮加浑水肉馅的“汤心帮”
老早上海滩的生煎界，以大壶春和萝春阁双雄鼎立各领风骚，有的人喜欢以大壶春为代表的“肉心帮”，有的则偏爱以萝春阁为代表的“汤心帮”。
现在萝春阁是吃不到了，好在还有光头生煎这样的后继者，半发面皮加了肉皮冻的浑水肉馅，同属“汤心帮”，老底子的咪道算是留存了下来~
吃的时候可千万要当心，小心里面的肉汁飚出来，滋伤他人！加了酱油调味的肉馅甜津津的，非常符合上海宁的口味！
褶子朝下，煎得金黄金黄的，吃起来焦香酥脆！一口下去，感觉所有的等待都是值当的！
有腰、有臀的尤物，要吃准好时光
锅贴相比白白胖胖的生煎更具尤物特色，有腰、有臀，臀部略焦硬，腰部则绵软且浸润了肉汁，很有吃头！
锅贴的的个头不输毫厘，皮薄肉多，轻轻提起来还有少量的汤汁，垂涎欲滴！
一定要趁热吃，趁着刚出锅的那口热劲儿，狠狠一口，将香脆、鲜嫩等口味一起纳入口中，就连呼出的热气都是带着肉香的！
