沪上阿姨古法手艺制作
盐巴腌蟹，一口老铁锅焗蟹
只只爆油！爆黄！爆膏！
还有一般在外边买不到的炝蟹
酒香迷人，丝丝入扣，润口生香！
藏匿在居民楼里的“咸烤蟹”
没有桌椅，甚至都称不上店面
没有桌椅，没有服务生，只有门口一块招牌，这便是阿姨的“特色咸焗蟹”店，甚至这里都谈不上门面，来的客人要么只能站着吃，要么就只能打包带走。
在淮海中路这一带网红区域，不远处就是小资的思南路，这小小的门面压根就不起眼，甚至路过不仔细看都很容易错过，然而阿姨一卖就是几十年！人气从不输魔都各大网红店！
这是阿姨自家住的楼房，将一楼隔开，在这2m3的小小空间里，便是阿姨的厨房，每天在这一方小天地里，阿姨都要接待很多客人。
老式灶头，一口老锅
便是大闸蟹的美味诞生之地
厨房也没有经过翻修，还是几十年前那种老灶头，保留了老旧的锅灶，这样诞生出来的美味，仿佛也从来没变过……
一口老铁锅，便是大闸蟹们的最后“归宿”，每天一到下午5点，总能在这小破楼里飘荡出蟹的香气……
只用母蟹，不用公蟹
带黄还要爆膏的才是唯一标准
