洪喜摊粉
“阿六汤圆广利粽，洪喜摊粉味不同，
腐干出自三星斋，洪兴美酒酱同丰。”
一首打油诗，概括泗泾特色名点，
这些传承绵延的特色美食，
每一款都带着古镇历史的韵味。
三星斋豆腐
清道光四年（1824年）创设的“三星斋豆腐店”
该店生产的「荷包豆腐干」质地细软，
色香味堪称上乘，常被作为家乡特产赠送亲友。
泗泾羊肉
从古至今，每年夏季伏天之后，
白切羊肉就成了泗泾镇的热门菜肴，
烧的香糯入味，鲜美可口，
再配上一壶老酒，那叫一个悠哉。
泗泾小笼
泗泾小笼在松江广受喜爱，
造型精巧，外皮白净透着光亮，
而且肉质鲜嫩，汁多而不腻。
可惜的是，泗泾小笼虽然名声犹在，
但已经很难找到真正正宗的味道了。
3
悠然泗泾 · 美而不艳，清丽脱俗
一半是老街，一半是生活
泗泾不像七宝、朱家角等老街商业味浓重，
它清清冷冷，以至于有人觉得它过于安静。
但清冷自有韵味，就像存放许久的米酒，
等到开坛之日，馨香绽放，
立刻被它原汁原味的质朴所征服。
廊棚内，爷叔们抽烟打牌，
慢条斯理乘凉、喝茶、噶三胡。
古桥边，阿婆席地而坐，
面前是她踏着晨露摘回的蔬菜。
老裁缝戴着老花镜，
赶制街坊邻里送来的衣物。
老剪子，老熨斗，人老了，眼花了，
但他手中那根线，永远不会歪掉。
小镇人家，虚掩的门上漆皮已剥落，
小花猫伸着懒腰四处打探，
周围静悄悄像是凝住的时光。
萧索弄堂，青石板上，
阿婆每天不知要走多少回！
世界好像对他们格外偏爱，
每个人脸上都是惬意的表情。
阿婆自家路边，还自种了茄子和辣椒，
四处都散发着浓浓的生活气息，
恍惚间让人以为逃离了大上海……
