刚开始小编也是这样觉得的,每次做出来的红烧肉吃起来总是太过于甜腻,直到有一次看了一篇文章,说的就是该如何做红烧肉,它和我们平时做的方法不一样,没有去单独炒糖色,我就尝试了一遍,发现做出来的红烧肉真的会更加的好吃,而且一点也不油腻,下面小编就跟大家分享一下制作方法。
【红烧肉的家常做法】
第一步、首先将买回来的五花肉冲洗干净,然后切成块放到碗中,加入适量的清水和一勺食盐,将其浸泡半个小时的时间,这样可以将五花肉中的杂质逼出来,还能去除一定的腥味,等到五花肉浸泡好后,就在锅中加入适量的清水,放入姜片和料酒,再把五花肉放进去。