当然有！接受辣酱油洗礼的猪排，表皮柔软，吃起来娇嫩多汁。辣酱油中和了油炸的油腻感，又很好逼出了猪肉的鲜美。
但不少人觉得，油炸出的那层脆壳就是猪排的精髓，弃之可惜。他们更喜欢秉承最原始的教条——猪排咬下去的那口松脆感。
柔嫩党 VS 松脆党，后者对前者嗤之以鼻，觉得辣酱油多了，猪排不脆。而后者的信徒则坚持，辣酱油不多的炸猪排，怎么能叫上海人的炸猪排呢？
辣酱油成最终赢家
无论如何，辣酱油才是这场两党之争的最终赢家。炸猪排店里一定要备有这口黄瓶子——泰康黄牌的辣酱油。其他牌子都不行！
没有这口黄瓶子的猪排店……
不！要！去！
