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白相上海

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上海滩差头师傅最爱的十家面馆,论吃面还是最服老司机!

魔都探索队 2020-02-06 07:20:12

  8.敦煌楼

  环境 ★★★★

  招牌推荐|牛肉拉面

  镇坪路地铁站一出站就能看见,其貌不扬的牌子谁知道味道可以那么好。点面的时候,可以选择面的粗细。粗细度有二柱子、二细、三细、细、毛细、大宽、薄宽、韭叶子等等。

  ▲牛肉拉面

  这面的品相绝对是一流的,满足正宗的兰州拉面5大元素,“一清、二白、三红、四绿、五黄”,意思是汤要清,萝卜要白,辣椒要红,蒜苗和香菜要绿,面要黄。清澈的汤底超级鲜,喝完不会口感,用的是大骨熬制而成,劲道的面条搭配鲜汤让人一口气吃完还想吃第二碗!

  ▲酿皮

  酿皮也是兰州特色小吃之一,独特的酱汁十分美味,酿皮有嚼劲口感爽滑。

  ▲手抓羊肉

  手抓羊肉也是必点,肉质非常鲜嫩,又胜在量大新鲜,值得推荐。

  地址|中山北路2212号1-4楼(近镇坪路地铁站)

  人均|23元

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