油条+包脚布
上海大名鼎鼎的包脚布可是上海的一道名小吃!在早饭摊头你听到,“阿姨,一只蛋勿要辣,香菜甜面酱多一点再加一根油条。”那就是包脚布啦!“懂经”的吃客一定要加一根油条,包在饼里,一口咬下去,酥脆可口!
油条+豆腐花
白嫩的豆腐花蹭过牙齿滑进喉咙,榨菜、虾皮的鲜香在齿间四溢,再把炸得金黄的油条扯开,无论泡进碗里还是分开吃,都可说是细腻与粗犷的完美结合~
油条+紫菜酱油汤
老早的上海人家里有一道经典“懒人料理”,那就是放了虾皮、紫菜、油条的酱油汤~讲究点的人家还会在汤里加勺猪油,冲一冲、调一调就能喝。在食物稀缺的年代,一碗热乎的紫菜酱油汤,能当一道菜。从嘴巴到肚子都好像被按摩了一遍,舒服赛神仙!