最近带着孩子回了婆婆家，刚一岁多一点的娃，出门在外最麻烦的就是吃饭问题。中午和晚上的宝宝餐，都是我下厨做，但是早上就比较随便了，娃跟着大人一起吃，由婆婆做。
婆婆做的早餐味道还可以，但是有一个最大的问题——单一，她最喜欢的早餐搭配是馒头加稀粥，再配点小咸菜。
对于早餐的这种搭配方式，我内心是抗拒的，但好在在婆婆家待不了几天，将就一下也就过去了。
说起早餐，很多人都知道“早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要吃少”，但是早餐往往是最容易被大家忽视的，即使是家里有宝宝的，往往也是随便吃点东西就打发了，这样对孩子的生长发育其实非常不利。今天，我们就来说说几种堪称孩子早餐 “黑名单”的搭配：
1、馒头/面包等主食 白米粥
在传统习惯中，馒头白米粥是非常不错的早餐了，有干有稀，能吃得非常饱。但是，这种搭配实际上全是碳水化合物，热量虽然能够满足孩子一上午的需求，但营养非常单一，维生素、蛋白质、脂肪等其他营养元素几乎没有。
如果将白米粥换成杂粮粥、瘦肉粥或者蔬菜粥，馒头换成带馅的包子或者煎饺之类的，那么营养就会丰富很多，更适合作为孩子的早餐。另外，老人们最喜欢的咸菜，也要少给孩子吃，一是盐分太高，二是亚硝酸盐含量高，尤其是腌制时间不够的咸菜。
2、牛奶 鸡蛋
早餐给孩子喝一杯牛奶，再加一个鸡蛋，也是很多家长比较喜欢的搭配方式。这种搭配虽然看起来很营养，但其实也是一种不健康的搭配方式，属于蛋白质超标的组合。
牛奶和鸡蛋中的蛋白质含量都非常丰富，这种组合当孩子的早餐，会造成热量不够，然后蛋白质在体内转化为碳水化合物，从而增加肝脏和肾脏的负担。
因此，牛奶和鸡蛋虽然都是非常适合作为早餐的，但不要同时吃，每顿早餐吃其中一种即可，另外再搭配一些蔬菜和主食，就是非常不错的早餐了。
