胡杏儿曾参选1999年香港小姐，当时获得季军和活力风采奖，之后加入TVB。在2005年，TVB曾一连播出五部都是由胡杏儿主演的剧集，《西廂奇缘》、《情迷黑森林》、《识法代言人》、《同捞同煲》以及对她意义非凡的剧集《我的野蛮奶奶》，就连阿姐汪明荃都称她为“剧霸”，逐步晋升到一线花旦行列。
离巢后，胡杏儿的粉丝们都十分的想念她，这一次同制作人伍健雄合作的《熟女强人》，更是汇集了“影后”吴家丽、陆诗韵、吴千语、沈卓盈、何佩瑜及傅颖等艺人，而故事将会围绕七个女性展开，七个女性之间也有着密切的关系。
此次，胡杏儿扮演的性治疗师，在剧中要跟前夫打官司去争夺孩子的抚养权。对于此次能够参与新剧，胡杏儿就表示非常的高兴。当然，对于她的粉丝而言无疑也是一件相当开心的事，因为毕竟很久没有看到胡杏儿的港剧作品了，真的是相当的期待。
