医生提醒:对于有过敏体质或患有消化道疾病的人来说,韭菜、菠菜和春笋等“春菜”要谨慎食用,在烹制方法上也要注意。
许勤
安徽合肥市第二人民医院广德路院区 消化内科副主任医师:
韭菜大量食用的话不好消化,会引起胃肠胀气;
春笋即使经过焯水,对一些有肝硬化、食道静脉曲张、严重的胃十二指肠溃疡的人群来说,也会诱发消化道大出血。