夏天天气炎热，蔬菜接收的光合作用也很强。如长得非常好的空心菜，又细又长跟一点蒜末去炒，清香促进食欲的效果好。可为什么很多人说空心菜是最毒的蔬菜呢？
说空心菜是最毒的蔬菜，是因为农药残留的问题？也不知道人们从哪里知道的检测结果，其中说到空心菜有农药残留的问题，还说外国人都拿空心菜当成肥料来使用。
其实，这都是谣言罢了。在蔬菜的生长过程中，确实会用到农药。但农药所起到的作用也都是为了蔬菜可以更好地成长，以及避免虫蚁的伤害。
不是为了毒害用的，即使是用了农药的成分，也都是国家允许用的化学试剂以及在安全的使用剂量范围之内，并不会给身体健康带来大的威胁。
