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健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件，是上海基本建成“四个中心”和社会主义现代化国际大都市的重要标志之一，也是广大市民的共同愿望。
中共上海市委、市政府始终致力于打造健康之城，增进人民群众健康福祉。为贯彻落实党中央指示精神，2018年4月，上海市出台了《“健康上海2030”规划纲要》，对当前和今后一个时期更好保障人民健康作出了制度性安排。
从当前到2030年，是上海按照统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局要求，加快建设“四个中心”和社会主义现代化国际大都市、加快向具有全球影响力的科技创新中心进军的关键时期，是推进健康上海建设的重要战略机遇期。因此，让全体市民百姓学习中央《健康中国行动（2019—2030年）》和上海市委《健康上海2030规划纲要》，对贯彻落实以上文件精神和要求，推动本市健康服务体系建设的落地实施意义重大。
为此，我们定于10月28日举行“上海市暨长三角首届健康与营养厨艺大赛”系列活动的启动仪式，并以此为载体，深入宣传推广《健康中国战略》和《健康上海2030规划纲要》，形成人人学习纲要，掌握健康知识，养成健康生活行为习惯的良好社会氛围，为实现上海构建和谐之城和健康幸福之城贡献绵薄之力。
活动主题：健康知识、预防疾病方法、营养知识进社区
指导单位：上海市健康促进中心
主办单位：上海热线信息网络有限公司
支持单位：上海胡锦华健康教育促进中心
承办单位：上海诚岩文化传播策划有限公司
协办单位：上海市营养学会、上海市食疗研究会、上海市企业家协会、上海市信息协会文创专委会、长三角健康联盟、光明集团、方太集团、上海华淄信息科技有限公司、上海慈辉医疗器械有限公司、上海动联文化发展有限公司、上海耀烁文化传播有限公司、（浙江）浦江天聚苑养生保建科技开发有限公司、江苏恒康生物科技有限公司等法律顾问：上海融力天闻律师事务所孙黎卿团队
本次启动仪式有幸邀请了以下嘉宾：
殷大奎：前卫生部副部长，现任全国政协委员、卫生部健康教育首席专家、中国医师协会名誉会长，中国医师协会原会长、中国健康教育协会原会长、中华健康快车基金会副主席兼秘书长等。
胡锦华：曾任上海市健康教育所所长、中国健康教育协会副会长、世界卫生组织 上海 健康教育与健康促进合作中心主任、上海市人民政府参事、《上海大众卫生报》社长、中国卫生科普报刊研究会会长、上海市吸烟与健康协会会长、上海水资源保护基金会副理事长等职。现任上海胡锦华健康教育促进中心名誉理事长。
王磐石：原上海市卫生局局级巡视员。
