上海人的早餐,也不能少了烧麦。这家老店开了一百多年,烧卖是用优质面粉手工擀制的皮,皮薄而且筋道,包住了鲜美的汁水。
皮很通透,随便拿起一个都可以看到里面汁水满满呢~
扒开外皮,里面包着的汤汁、糯米、肉丁、笋丁,都一览无余。
肉质紧实弹糯,汁水里混杂了肉、米、笋的香气,十分鲜美。
个头不大不小,很适合做早餐。吃一个不够,就再来一个!
他家的青团也很推荐哦~
【店名】乔家栅
【地址】襄阳南路313号
【营业时间】周一到周日8:00-20:00