除了这套经典的老上海套餐,这里的菜饭也是不容错过的!
舒蔡记的菜饭和外面一般的菜饭可不一样,是重油底的,烘炒过程都是在生煎锅里完成的,能闻到香气逼人的猪油味。菜饭里除了青菜还有香菇和洋葱,米饭也是油亮剔透,粒粒分明的,看着就十分诱人,一口下去,除了香,鲜,还能吃到脆脆的焦底,好像小辰光灶头做出来的味道~独特的很!
舒蔡记的环境虽然不是很好,但这味道却是值得一试的!毕竟这弄堂风味的小店在上海已慢慢消失不见了…这环境,氛围,味道都是不少上海人心中挥之不去的烙印~