Day24:麻油撒子
这个想必很多年纪偏轻的上海囡囡都不晓得了伐,小阿姨以前最喜欢跟着外公屁股后面吃这个小点心。冲一碗热烫的糖水,再把麻油撒子浸透在里面,不晓得你们家里是不是这种吃法哟?
Day25:咖喱牛肉汤/油豆腐粉丝汤
之所以把这两种放在一起讲,是因为虽然听起来很“硬菜”,但却是很多早点心的最佳配角。生煎馒头、小笼包、锅贴…这种强强联合的手段才是上海人正宗的早饭搭配方式。
Day26:烂糊面
烂糊面和菜汤面可是两回事情喔,千万不好混为一谈。“不过就是汤水多的菜汤面等他放糊掉嘛”,话是这么说,但口感却是天差地别。好的烂糊面一筷子很难夹起完整的面条,小小的肉丝在汤面里吊足了鲜味,呼噜呼噜一大碗,放在冬天最是落胃。