人均:2270元
1个价格,1995元 / 每人;餐厅只有14席餐位,包含4人座的包房。只接受预订,无菜单,这里的主厨曾伺餐日本天皇父子、撒切尔夫人、汤姆克鲁斯等。
Sushi Yano仅限预约来客,倒不仅仅是出于对美食和主厨的尊重。只有全预约制,才能最大限度减少新鲜食材滞留在冰箱和接触空气的时间,呈现更天然、更自然、更绝妙的口味。
在Sushi Yano,其实最好的位置还是在吧台,因为还可以欣赏大师手艺。每一个寿司都是绝品,不仅挺立,而且米粒均匀,外紧内松,口感绝妙。用手拿了放入口中,还能感到大师微微的手温。
地址:永福路127号(复兴西路)