06
年糕团专卖店
人均:9元
这间店开在四川北路上,专做各种年糕团,虽然店面很小,但是却被很多家媒体报道过,食客们也因为团子味道很正经常去光顾这家糕点店。
-装满料的年糕团-
店里的年糕团既有甜口又有咸口,顾客们可以按自己的口味喜好在里面添加馅料。如果你是个吃货,不妨可以尝试一下他们家的全家福,薄薄的年糕片里塞满着丰富的馅料,一口下去不要太满足。
他们家的主打年糕团是现点现做的,外面的年糕片吃起来软糯软糯的,还带点淡淡的奶香味。
店名:奶香年糕团
地址:四川北路2305号
营业时间:6:30-19:30(周一至周日)
07
地道传统的梅花糕铺
人均:8元
原来的“左师傅梅花糕”改成了“宫邑梅花糕”。目前在上海做正宗地道的梅花糕已经不多了,他们家沿用最传统的方式去制作梅花糕,在工序耗时方面花了不少心思的。
-上海很少见的传统梅花糕-
出1锅梅花糕大概需要25分钟以上,梅花糕里的豆沙内陷更需要熬制6~8个小时,老板推出6个不同口味的梅花糕供顾客选择。
梅花糕顶部是煎得酥脆的糯米小丸子,还有红枣、瓜子、葡萄干,底部的脆皮筒里可可以选择豆沙、黑洋沙或紫薯、,豆沙味内陷融入了猪油让整个梅花糕更加香甜,甜度适中。
店名:左师傅梅花糕
地址:四川北路2035号
营业时间:11:00-21:00(周一至周日)