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尽膳口福跷脚牛肉
开业时间：六个月
推荐理由：来自乐山的非遗火锅，值得打卡！
说到四川火锅，第一个想到的就是"辣"
但是在四川乐山有一种不辣的火锅
还是当地的非物质文化遗产
慕名来打卡的人络绎不绝
堪称当地的"新旅游景点"~
开到上海环境后高大上了不是一点点
但是灵魂还是这碗跷脚牛肉锅~
"跷脚"，其实就是形容好吃到愿意搬个凳子
在门口跷着二郎腿端着吃~
在乐山有一句话是这么样说的：
有钱没钱，吃完跷脚就是过年！
其实说到我们平时吃的川式火锅
原本就是当时河边拉船的工人用来涮内脏的
不过他们是用辣味去除腥味
跷脚牛肉也是同样的思路
但是他选择却是草本植物
