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馅芯：390票
在馅料拼比当中，牛肉锅贴跟猪肉馅并列第一
平时我们吃到的牛肉锅贴，可能只把馅料换成牛肉
可这家的锅贴光是外观都非常不一样
表皮金黄！
锅贴从底到皮都是脆的哦！
这其实是南京锅贴的代表作
南京锅贴把锅贴的酥脆发挥到极致
被称为“秦淮八绝”是南京最著名的小吃之一
正宗的南京锅贴是糊糊馅，老板改良成了更结实的芯子
而南京锅贴和上海的锅贴最大的不同
就是用菜籽油做出来的！
再用高温锁住了汤汁，外脆里烫
锅贴里满满的都是一包汤！
