飞饼在等你
鲜甜的飞饼也很曼妙
这实在是一家太小的店了,袖珍的镶嵌在一个串串店里,但遇见它,是今天意外之喜。
小编是被大叔转起来的飞饼吸引了眼球,薄薄的饼皮又软又薄,但奇妙的是,它却能乖乖的在大叔的手中旋转。
大叔有点可爱,一边转,一边抖着身子打节拍,我们碎嘴闲聊,来自山东的大叔在上海的大饭店里跟着印度的师傅学了好几年的飞饼,技术够了,自然就要单干了。
食物有时候真的包容性很大,只要你想得到,它就会出现,这里除了常规的咸口的牛肉、鸡蛋、培根···那些日常的芒果、榴莲、香蕉等水果统统网罗其中,2、3平的小店摊位,挤得满满的新鲜水果。
本能抗拒甜口面食的小编,算是被大叔的芒果飞饼一下子打动了,超薄的饼相当的酥脆,但不是咬一口就撒一地的干脆,而是热油渗入饼皮里,一点点的打磨出的脆劲儿。
每咬一口都有鲜甜的芒果作伴,温热的果肉丝毫不腻口,和饼皮融合的刚好。大叔也很够意思,我们在一边笑眯眯的让多加点果肉,大叔开心的跟我们说OK。
征服一个陌生食客是什么样子的?就是我们走的时候,又各自打包了一份带走了。