沈大成
老上海的糕点团子
就像云南南路在上海美食街的地位，沈大成在众多老字号里也是颇有代表性。光绪年间成立，如今是一百三十多年的老店了，春天的青团，秋天的鲜肉月饼他们家都是榜上有名，便可一窥沈大成在糕团界的地位。
云南南路上的这家装修颇为新式，白色的砖墙上挂着文艺的画作，上方垂下铁艺的吊灯，颇有几分时下流行的宜家风，少了几分老字号的古董感。
鲜肉月饼当然少不得，一口下去，也是哗啦啦的掉渣，皮子入口没什么味道，只有沙沙的口感在舌尖，若是嘴巴张大点，一口咬到了肉，两种滋味一中和就很妙了，肉馅比之鲜得来更紧实，调味也更重，这样一搭配，连表皮都不难吃了。
这个时节还能吃到青团的，只有沈大成了，收银的大叔自豪的说，全上海也只有我们家一年四季都能吃到青团。
和之前相比，那层糯糯的外皮更像是青色而非春天里的鲜绿色。咬开时，微微粘牙，细细品一会，还能嚼出淡淡的甜味儿，肉松也是绵软鲜甜。不过不知道是不是跟时节有关，总觉得没有当时那个场景下好吃。
阿宝炸猪排
宇宙网红级别的炸猪排
无人不知阿宝炸猪排，是一家网红店，上过电视也上过新闻，总有不少慕名而来的吃货在排队，据说一天能卖出上千块。
价格不贵，10元/份，付了钱之后老板会给一个赌场100元筹码，凭这牌子取猪排，颇有几分特色。
炸好的猪排，表面呈现出完美的金黄色。沥完油，在一旁切开，一刀下去猪排咯吱脆响，再淋上他们标配的辣酱油，便可以拎着一份带回家了。
吃了这份猪排，切身感受了期望有多大，大概失望就有多大，外皮炸的过于香脆，乃至一口咬下去居然觉得硬邦邦，里面的内层猪肉也太薄了，入口居然都感受到不到肉感，也可能是炸的过久，稍微干了些，所以也实在吃不出所谓的外酥里嫩，用小伙伴的话来说就是，如同咀嚼一块炸过头的面包糠。
想来这样一家小店能在猪排界制霸上海滩，必然是有拿得出手的手艺的，绝非几次营销即可，或许只是今日份的小编运气不佳，但依然希望那些辣子鸡们，能坚守对食物的初心。
