金彪生煎王
十几年来搬家多次，口味依旧
乍浦路可以算得上上海年龄较老的美食街之一了，如今却显得有些凋零，这家开了十几年的生煎老店子倒是依然扎根在这里。
门面不算大，没几张桌子，上门的食客不算多，但小编在店的二十分钟，来的外卖小哥一波接一波，一直没停过。
服务员是位中年大叔，态度亲和，店里没啥人就坐下来和我们唠嗑，他告诉我们，金彪一开始在武昌路，后来搬到江西北路，最后才来到乍浦路。别看搬了那么多次家，生意一直不错的，说这话的时候，大叔神采飞扬，眼里满是骄傲。
皮：脆而不焦的底子，色泽金黄诱人，厚度也比其他家更甚，上面的白皮也是走的薄款路线，整体而言中等吧。
馅：超级丰满大只，猪蹄肉和肋排肉剁烂组成的肉芯子，非常紧实。
汁：汁水超多！真的是一口爆汁，可以和汤包媲美了！服务员大叔，还给了小编一根吸管，轻轻戳一个小洞，汤汁吸溜一下子上来，不过稍显厚重，没吃两个就腻了。
随着乍浦路的没落，这家小店似乎少了往日的光彩，但依然提到生煎依然少不了他们家。超多的汤汁稍微有些喧宾夺主，但是就生煎整体的品质来说，大概能到中上的水平吧。
得分：★★★★
地址：乍浦路336号(近海宁路)
价格：6元/4只
