草头塌塌饼
吃过咸的总想吃点甜的,一份在市区吃不到的草头塌饼就是不可多得的美味了。
绿油油的塌饼,有点像糖年糕,以甜的居多,不过糯米里面夹杂着很多的草头细末,清甜软糯却不粘嘴,甜糯中带着一股草头香,让人久久回味。
咸蹄膀
热气腾腾出炉的咸蹄膀,在日光下,皮色透红,精肉鲜亮,好想直接抱起来啃!
这是用盐和花椒搓出来的咸蹄髈,高温煮得烂熟,上秤一称,一只足足有2斤左右!买回来放进冰箱冷藏,吃时切片,放到汤锅里或者直接蒸着吃,都特别喷香。