老板娘二十多岁的时候,也就是1988年
从国营单位辞职,自己出来开店了
做到现在已经很有名气了哦~
打出知名度的正是这份招牌锅贴
老板娘的妈妈在国营饮食公司做了几十年
能还原出五十多年前传统的做法
能这样做的私营小店怕是不多了吧!
金黄香脆的底部
清爽鲜甜的汤汁
看了,就迫不及待想吃!
比如做皮冻,肉皮不仅要反复清洗几次
熬上整整三个小时,还要再煮好几个小时
最后放置一整天,第二天才能用
食客愿意一直来更因为“放心”二字
难怪一火就是这么多年啦~
玉华饮食店
地址:茅台路321号(近芙蓉江路)