他们家的食材是象山石浦镇
渔民手里的小船涨网货
通过当天的快递,早上发出
下午五点左右到店里,晚上就在客人的盘子里了
海鲜都能坐着最快的列车发到上海
但有一份"万能的"雪菜
老板要自己开车六个小时,专车运送!
原来这份雪菜是老板村里一个老奶奶制作的
她已经有三四十年制作雪菜的经验
至少腌制3~4次才能达到特别的鲜味~
和鱼肉搭配在一起,鲜上加鲜!
所以这道雪菜梅子鱼注定让你惊艳~
梅子鱼的鳞片都是泛着光的
撒上雪菜再放入蒸箱里
没有什么精巧的制作技巧
就能呈现出地道的宁波海味!
宁波海味
地址:云台路800号亿丰时代广场3层