这家孙记炸串小馆是从流动的小摊位做起的
现在则有四十几平米的一个门店了
如果赶上周末去，可能要等上个把小时呢！
孙记炸串小馆
地址：新港路235号
店里做的菜就是老板奶奶
在他小时候烧菜手艺的味道
最初他们也只是一家三平米的排骨年糕店！
慢慢的才在静安寺立足
如今有了150平米大的门店~
奶奶的味道
地址：胶州路26号
让他家从7平米大排档
升级到四百平米左右店面的
就是这一桌结合了上海口味的云南烧烤~
店里点击率最高的有
小牛牛串、小虾虾串、包浆豆腐
别看小虾不大，但却是去壳去线的哦
还有这份云南香茅草烤鸡翅
在云南烧烤中，腌料和烤料很相似，又完全不同
所以在他们家做厨师不仅要有过人的体力
还要有过人的记忆力
这里还有上海口味的烤串~
比如这串酱烤猪肝
是老板把本帮菜里面的酱炒猪肝做了一些改良
加上他们秘制的酱汁做成的哦！
"洪荒鸡翅"吃起来也是甜甜的，带点辣味
潘小烧·云南夜宵烧烤
地址：九江路168号
