老广都认的地道港味
店里清一色广州、香港大厨班底,一直遵循纯手工工艺,现点现包现蒸,刚出炉就直接上桌,分秒不差,为的就是还原大家对“老广早茶”的味觉记忆。
灌汤蟹粉饺,口口飚汁
都让一让,会爆汁的灌汤蟹粉饺来了,一口汤汁直飚!
合格的灌汤饺需要达到“皮薄如纸而不破,汤汁饱满而不腻”的级别,傅们技术娴熟,一套操作行云流水,想必味道也很不错。
到底难逃蟹黄诱惑,轻轻一戳,汤汁就藏不住了,丰腴的蟹黄和鲜甜蟹肉立马爆开,香气扑面而来。
动手之前,不妨先尝尝鲜美浓醇汤汁,小心烫哦~
看得见的蟹黄蟹肉,用料也太足了,必须要实名吹波彩虹屁!