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4个阿姨撑起一家店
为民点心店
好吃的锅贴招牌都不起眼,为民点心门口的大字已经有些褪色,但是熟悉的顾客都知道,这家店是个宝藏!
在惠民路上开了20多年,店员只有4个阿姨。你包馅我擀皮,你收钱我打包,比女排还要默契哩。
锅贴特别便宜,一两锅贴只要5块钱。菜单上的东西都来上一份才11元,一杯星冰乐的钱在为民点心能吃到扶墙出。
门口支起一个大煤球炉,专门用来烤生煎。煤球炉烤的生煎受热均匀,做出的生煎底部是均匀的焦黄色,特别诱人。
店里所有东西都很质朴,搪瓷盘子装着的锅贴让人感觉回到小时候。为民锅贴的汤汁相对较少,但是馅料的鲜香很突出,一份锅贴几口就吃光了。
最爽的吃法是点好锅贴再加一份咖喱牛肉汤,用牛骨牛腩小火慢炖,实打实大片牛肉。吃口锅贴再喝一口汤,眉毛鲜的掉下来了!
地址:惠民路62号
营业时间:6:00-12:30